NSW istiridye çiftçileri, QX parazit salgını ve arka arkaya seller tarafından harap edildi | Yeni Güney Galler

Arka arkaya sel ve ölümcül bir parazit salgını, Yeni Güney Galler’deki istiridye çiftçilerini mahvediyor, çünkü tüm mahsuller kayboluyor ve işçiler işten atılıyor.

Ölümcül QX parazitinin salgını iki ay önce Port Stephens’ta başladı ve Hunter kasabasındaki 8 milyon dolarlık endüstri üzerinde feci etkiler yarattı ve tüketicileri daha yüksek fiyatlarla karşı karşıya bıraktı.

İnsanlara zarar vermeyen QX paraziti, Sydney kaya istiridyelerine bulaşarak kış aylarında kondisyonlarını kaybetmelerine ve ölmelerine neden oluyor.

XL Oysters’ın üçüncü nesil istiridye çiftçisi Matthew Burgoyne, Port Stephens endüstrisindeki havanın “kasvetli” olduğunu söyledi.

Yerel çiftçiler QX salgınında neredeyse tüm stoklarını kaybetmiş ve düzinelerce işçiyi işten çıkarmak zorunda kalmışlardı. Nesiller boyu ayakta kalan aile şirketleri artık kapılarını kapatmayı düşünüyorlardı.

“[Farmers are] Burgoyne, “en az 12 ay gelir elde edememekle karşı karşıya” dedi. “Sadece yıkıcı.”

Burgoyne, geçtiğimiz birkaç ayın zorluklarının ailesinin hiç yaşamadığı bir şey olduğunu söyledi.

“QX paraziti bir süredir ortalıkta ama Port Stephens’ta hiç bulunmadı, muhtemelen birçok insan asla olmayacağını düşündü” dedi.

“QX’in nasıl hareket ettiği, nasıl çalıştığı konusunda hala net değiliz; hakkında çok az şey biliniyor.”

Bu arada, daha güneydeki Hawkesbury merkezli çiftçiler son 18 ayda dört sele maruz kaldı ve nehir hala hasat için açık değildi.

Mooney Mooney’de eşi Peter ile birlikte Hawkesbury River Oyster Shed’i işleten Deb O’Sullivan, işlerinin geçen yıldan beri sıkıntılı olduğunu söyledi.

Kasım ve Şubat ayları arasındaki son sel, O’Sullivan’ın tüm Pasifik istiridyelerini ve Sidney kayalarının yarısını öldürdü. Yakındaki barajdan gelen ve kapasitede olan sürekli akışlar, istiridyelerin hayatta kalması için gereken suyun tuzluluğunu da etkiledi.

O’Sullivan, bazı istiridye çiftçilerinin selden sonra özel afet hibelerine erişebildiklerini, ancak ikinci bir işleri olduğu için alamadıklarını söyledi.

“İstiridyelerimizi satmaya çalıştığımız dükkânım olmasaydı… tüm personelimi kaybederdim” dedi, tam zamanlı iki hasat makinesi çalıştıran işletmeleri hakkında. “Başkalarının istiridyelerini satın almalıyım. [sell and] personele ödeme yapmak için para kazanmaya çalışın.”

O’Sullivan, ileriye dönük en büyük endişelerden birinin, olgunlaşması yaklaşık iki ila üç yıl süren Sydney kaya tükürüğüne (bebek istiridye) olan talep olduğunu söyledi. Hawkesbury bölgesinin geçmişte bir QX salgını yaşamasıyla ve Port Stephens bölgesinin şu anda bir salgın yaşamasıyla birlikte, QX’e dirençli tükürük giderek daha kıt hale geliyordu.

“[We] O’Sullivan, daha fazla hayvan yetiştirebilmemiz için kuluçkahanelerde daha fazla desteğe ihtiyacımız var” dedi. “Eğer kuluçkahanelerimiz olmazsa, buralarda daha uzun süre istiridye endüstrisi olmayacak.”

Guardian Australia’dan her sabah en çok okunan haberleri almak için kaydolun

Burgoyne’nin bir “umut parıltısı” olarak tanımladığı şeyde, yerel endüstriyi ayakta tutma umuduyla bu hafta Tazmanya’dan Port Stephens’a milyonlarca Pasifik istiridye tükürüğü getirildi.

Pasifik istiridyeleri QX virüsüne karşı duyarlı değildi ve yaklaşık 12 aylık daha kısa bir vade süresine sahipti.

Burgoyne, “Bu, iyileşme yolunda bir sonraki adım” dedi.

Hızlı rehber

Guardian Avustralya’dan en son haberler nasıl alınır?

Göstermek

4442

Fotoğraf: Tim Robberts/Stone RF

Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz.

Yaz aylarında Sidney kaya istiridye kıtlığı, gelecekteki salgınları önlemek için QX virüsünü araştırmaya daha fazla para yatırılmasını umut eden istiridye çiftçileri tarafından tahmin ediliyor.

Avustralya Gıda Hizmeti Savunuculuk Kurumu direktörü Wes Lambert, stok kıt olduğunda restoranların ya fiyatı yükseltmek ya da öğeyi menüden çıkarmak zorunda kaldıklarını söyledi.

“Tedarik zincirindeki herhangi bir kesinti, enflasyon baskılarının zaten fiyatları menüye koyduğu bir zamanda tüketiciler için potansiyel olarak artan fiyatlara yol açıyor” dedi.