Watchdog, Birleşik Krallık’taki geçim sıkıntısı nedeniyle son kullanma tarihi geçmiş yiyecekleri yeme konusunda uyarıyor | İngiltere’de yaşam maliyeti krizi

Gıda güvenliği gözlemcisi, tüketicileri son kullanma tarihi geçmiş yiyecekleri yememeleri veya paradan tasarruf etmek için buzdolabı ve derin dondurucularını kapatmamaları konusunda uyardı.

Görev alanı İngiltere, Kuzey İrlanda ve Galler’i kapsayan Gıda Standartları Ajansı (FSA), insanların artan enerji faturalarının neden olduğu finansal baskılar ve yaşam maliyeti krizi nedeniyle risk aldıklarını söyledi.

Grup için yapılan bir ankette, katılımcıların %32’sinin son bir ay içinde en az bir kez daha fazla satın almaya güçleri yetmediği için son kullanma tarihi geçmiş yiyecekleri yediği, %18’inin ise faturalarını azaltmak için bir buzdolabı veya dondurucuyu kapattığı bulundu.

Bu yıl bir dizi Birleşik Krallık süpermarketi, israfı azaltma çabalarının bir parçası olarak birçok üründen daha yumuşak olandan önce en iyi etiketlerini kaldırdı, ancak FSA, son kullanma tarihlerine hala uyulması gerektiğini söylüyor.

Son kullanma tarihi, bir ürünün kalitesinin ne zaman düşmeye başlayacağını gösterirken, son kullanma tarihi, sonrasında yemenin güvenli olmayacağı noktayı belirtir.

Anket ayrıca tüketicilerin %40’ının önümüzdeki ay yiyecek satın alma konusunda endişeli olduğunu, %30’unun ise öğün atladığını veya daha küçük öğünler yediğini ortaya koydu.

FSA CEO’su Emily Miles şunları söyledi: “Şu anda birçok insanın gıda satın alınabilirliği konusunda endişeli olduğunu biliyoruz ve kanıtlarımız, insanların mümkün olan her yerde para biriktirmenin yollarını bulduklarını gösteriyor.

“Buzdolabını kapatmak veya son kullanma tarihi geçmiş yiyecekleri yemek iyi bir fikir değil çünkü bunlar gıda zehirlenmesine yakalanma riskinizi artırabilir. Buzdolabınız, yalnızca yiyeceklerinizi güvende tutmakla kalmayıp, çöpe attığınız şeyleri azaltmaya da yardımcı olan kullanışlı bir cihazdır.

“Buzdolabınızı yeterince soğuk, 5C veya altında tutmak, bakterilerin yiyecekleriniz üzerinde çoğalmasını önleyecek ve mümkün olduğu kadar uzun süre dayanmasını sağlayacaktır.”

Yiyecekleri güvenli bir şekilde saklama konusunda tavsiyeye ihtiyaç duyarlarsa, insanların FSA web sitesine başvurabileceğini de sözlerine ekledi.

Love Food Hate Waste kampanya yöneticisi Jackie Bailey, tahminlere göre çocuklu ortalama bir Birleşik Krallık ailesinin gıda israfını keserek yılda 730 £ – ayda 61 £ – tasarruf edebileceğini söyledi.

“Yiyeceklerimizi evde buzdolabında veya derin dondurucuda doğru şekilde saklamak, güvenli kalması ve daha uzun süre dayanması anlamına gelir, bu da iyi gıdaların boşa gitmesini önlemeye yardımcı olur ve paradan tasarruf etmemize yardımcı olur” dedi.